テクスチャーアナライザー

テクスチャーアナライザーは、食品の「硬い」「柔らかい」「サクサク」「しっとり」等の食感や、生地やゼリーの柔らかさ、粘着性、クリームの伸びやすさ等の感覚を数値化します。化粧品や日用品でも同様の測定が可能です。 CT3は、長年にわたりに品質管理や生産現場でご使用頂いているブルックフィール製のスタンダート機、CTXはロードセル交換が可能で研究開発・品質管理等で利用頂ける上位機になります。 デモ機が御座いますので、サンプル評価、デモ機貸出等、ご相談下さい。