
ブルックフィールド社製テクスチャー(食感)試験機テクスチャーアナライザーCT3は食品の食感(テクスチャー特性)を数値化します。

食品開発における食品の美味しさや・安全性(咀嚼、嚥下性等の食べやすさ)や、品質管理(硬さ変化、強度試験)、官能評価結果への補足資料(定量性・客観性)を得る事が出来ます。
豊富な冶具を取り揃えており、医薬品・化粧品のテクスチャー測定にも使用出来る、圧縮・引張試験機です。粘度計で全世界トップシェアを誇るブルックフィールド社製。高い信頼性と耐久性を兼ね備えています。2018年9月より、国内総代理店として販売開始いたしました。
CT3の上位機種、テクスチャーアナライザーCTXの製品ページはこちらより
特長
- 食品の食感(テクスチャー)を数値化。その他、化粧品、医薬品、各種材料等、さまざまな用途でも活用出来ます。
- 使い勝手の良い日本語対応オペレーション/解析ソフトウェア「TextureProCT」(オプション)を使用すれば測定からレポート作成迄を簡単操作で行えます。
- 約200種のプローブ冶具をラインナップ。用途にあった様々な食感・感触の数値化が可能。
- 多彩テストモードと任意条件設定で、さまざまな感覚を数値化。
- 荷重レンジは最大50Kg迄、7モデルをラインナップ。目的に合わせて選択が可能。
デモ機貸出、デモ評価、現地調整サービスも承りますので、お問合せ下さい。
用途
食品、化粧品、医薬品をはじめ、様々な工業製品や材料測定等、幅広い分野で利用されています。
下記の他にも様々なアプリケーションの評価に合わせて最適なプローブを多数取り揃えておりますので、お問合せ下さい。
食品向けアプリケーション及び治具例
食品向けアプリケーション及び治具例
食品向け向けアプリケーション及び治具例
食品向けアプリケーション及び治具例
食品向けアプリケーション及び治具例
食品向けアプリケーション及び治具例
化粧品向けアプリケーション及び治具例
化粧品向けアプリケーション及び治具例
医薬品向けアプリケーション及び治具例
医薬品向けアプリケーション及び治具例
日用品向けアプリケーション及び治具例
医薬品向けアプリケーション及び治具例
日本語対応 オペレーション/解析ソフトウェア
- 測定条件の設定・測定から結果表示まで、簡単な操作で様々な感覚を数値化。複数データの一括処理も行えます。
- リアルタイムグラフ、レポート出力、データ処理結果、CSVファイル出力、便利な機能を多数搭載。
- 本ソフトウェアはオプションです。

概略仕様
荷重精度
|
±0.5% of full scale Range
|
---|---|
速度レンジ
|
0.01-0.1mm/sec
0.1-10mm/sec |
速度精度
|
±0.1% of setspeed
|
最大移動距離
|
0 –101.6mm
|
距離分解能
|
0.1mm 0.01mm*1
|
電源 | 150 VA (50/60 Hz) / 90-265 VAC |
使用条件 | 温度:20°C - 25°C |
外形寸法
|
全機種共通 10.5” x 10.5” x 24”(26.67cm×26.27cm×60.96cm)
|
質量
|
37 lbs. (16.8 kg)
|
- *1 : TextureProCT使用時
ラインナップ別仕様
モデル名 | 荷重レンジ | 分解能 |
---|---|---|
CT3-100 | 0.1g– 100g | 0.01g |
CT3-1000 | 0.2g – 1000g | 0.10g |
CT3-1500 | 0.2g – 1500g | 0.2g |
CT3-4500 | 0.5g – 5000g | 0.5g |
CT3-10KG | 1.0g – 10000g | 1.0g |
CT3-25KG | 2.0g – 25000g | 2.0g |
CT3-50KG | 5.0g – 50000g | 5.0g |
別売オプション品・・・200を超えるオプションをご用意
-
- 日本語対応 オペレーション/解析ソフトウェア:TextureProCT
- 各種プローブ・治具
- ベーステーブルKIT
- スタンダードプローブKIT
- 校正用ウェイトセット
- 温度プローブ
※オプションの詳細については、別途ご連絡下さい。
現地調整サービス(有償)
今サービスは、ご使用中のテクスチャーアナライザーCT3の現地調整サービス(有償)です。専用冶具・ソフトウェアを使用し、装置状態のチェック及び調整作業を実施致します。
◆サービス内容
- 校正済みウェイトセットを使用した荷重チェック及び調整作業
- 専用冶具及び専用ソフトウェアを使用した距離チェック
- 提出書類:作業報告書、測定データ、作業チェックシート、調整時使用ウェイトセット・デジマチックインジケータの校正証明書の写し
※今サービスは現地修理作業は行いません。
◆現地調整サービス対応機種
- CT3-1000G (1000gロードセルタイプ)
- CT3-1500G (1500gロードセルタイプ)
- CT3-4500G (4500gロードセルタイプ)
- CT3-10KG (10kgロードセルタイプ)
(対象外機種:CT3-100G、CT3-25KG、CT3-50KG)